R01 – Russo e Longo (Rosè)


Ottenuto da uve Traminer coltivate nei nostri vigneti di Strongoli (KR) con allevamento a spalliera ed esposizione nord-est, su un terreno argilloso calcareo a 200 mt sul livello del mare. Dopo una breve macerazione a freddo del pigiato, il mosto illimpidito viene fermentato a temperatura controllata. A gennaio il vino viene rifermentato in autoclave per circa un mese raggiungendo una pressione di circa 4,0 atm con un residuo zuccherino di 9 gr/litro. Contraddistinto da un colore rosa ambrato derivato dalla breve macerazione, da un profumo di rose dovuto al cis-rose oxide, descrittore tipico del traminer, da un perlage persistente nonché da un gusto pieno e morbido.
Si accompagna ai piatti della cucina mediterranea a base di pesce, egregiamente a pietanze di pesce crudo.

Vol. 12,5%


12,00

CODICE: 1026

Quantità

TI POTREBBERO INTERESSARE

TERRE LONTANE I.G.T. CALABRIA ROSATO 2019 - [...]

7,50

scopri il prodotto

VAL DI NETO – Librandi Rosè 2015 [...]

8,40

scopri il prodotto

TOTO’ CORDE’ – Azienda Agricola Nesci [...]

12,00

scopri il prodotto

TOTO CORDE ROSÈ I.G.T. PALIZZI 2019 - Azienda [...]

10,00

scopri il prodotto

R01 – Russo e Longo (Rosè)

12,00

scopri il prodotto

SAVÙ I.G.T. CALABRIA ROSÈ 2019 - IGreco

10,00

scopri il prodotto

GRAN CUVÈE MILLESIMATO ROSÈ 2018 - IGreco

20,00

scopri il prodotto
Copyright © 2016. All Right Reserved | Sito realizzato da KGMarketing